1 poignée de noix concassées (noix de pécan ou noix classiques)
1 brin de romarin (facultatif)
Sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Préparer le camembert : Retirez l’emballage plastique du camembert, puis placez-le dans sa boîte en bois (en veillant à enlever le film plastique qui l’entoure). Si la boîte en bois est trop haute, vous pouvez retirer un peu de bois pour que le fromage puisse fondre facilement.
Ajout des aromates : À l’aide d’un couteau, faites quelques incisions dans le dessus du camembert. Insérez un brin de romarin dans ces entailles (facultatif) pour apporter une touche d’arôme. Salez et poivrez légèrement.
Ajouter le miel et les noix : Versez le miel sur le dessus du camembert. Saupoudrez les noix concassées autour et sur le fromage.
Cuisson : Enfournez le camembert pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien fondu à l’intérieur. Surveillez la cuisson pour ne pas laisser le fromage déborder.
Servir : Sortez le camembert du four, laissez-le refroidir légèrement, puis servez-le accompagné de tranches de pain grillé, de crackers ou de légumes crus pour tremper dans le fromage fondu.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15-20 minutes
Temps total : 20-25 minutes
Astuce : Vous pouvez ajouter une touche de noix de muscade râpée ou de poivre noir frais pour un goût encore plus riche. Ce camembert rôti est parfait en apéritif ou en entrée pour un repas convivial !
