Ingrédients :
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500 g de blancs de poulet, coupés en cubes
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3 cuillères à soupe de miel
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2 gousses d’ail, émincées
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3 cuillères à soupe de sauce soja
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2 cuillères à soupe d’huile d’olive
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1 cuillère à soupe de jus de citron
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Sel et poivre
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Quelques brins de persil pour la garniture (facultatif)
Instructions :
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Préparation de la marinade : Dans un grand bol, mélangez le miel, l’ail, la sauce soja, l’huile d’olive et le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Marinade du poulet : Ajoutez les cubes de poulet à la marinade et mélangez bien pour les enrober. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
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Préparation du grill : Préchauffez votre grill ou barbecue à feu moyen-élevé.
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Préparation des brochettes : Enfilez les morceaux de poulet marinés sur des brochettes.
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Cuisson : Faites griller les brochettes pendant 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement caramélisé.
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Garniture : Garnissez de persil haché avant de servir, si désiré.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de marinade : 1 heure
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps total : 1 heure 27 minutes
Calories : 250 kcal par portion
Portions : 4
Profitez de ces délicieuses brochettes de poulet marinées au miel et à l’ail, parfaites pour un barbecue ou un repas convivial !