Brochettes de Poulet Express aux Épices

Ingrédients :

• 500 g de blancs de poulet, coupés en cubes

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 1 cuillère à café de paprika

• 1 cuillère à café de cumin moulu

• 1 cuillère à café de coriandre moulue

• 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne (facultatif)

• Sel et poivre, au goût

• Jus d’un citron

Étapes :

1. Préparation de la marinade :

   • Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, le cumin, la coriandre, le piment de Cayenne, le sel, le poivre et le jus de citron.

2. Marinade du poulet :

   • Ajoutez les cubes de poulet au mélange d’épices et mélangez bien pour enrober uniformément le poulet.

   • Laissez mariner pendant au moins 15 minutes pour que le poulet absorbe toutes les saveurs.

3. Préchauffage du grill :

   • Préchauffez votre grill ou votre barbecue à feu moyen-élevé.

4. Préparation des brochettes :

   • Enfilez les cubes de poulet marinés sur des brochettes en bois ou en métal.

5. Cuisson des brochettes :

   • Faites cuire les brochettes de poulet sur le grill préchauffé pendant environ 10 à 12 minutes, en retournant régulièrement pour que le poulet soit bien cuit et doré.

6. Service :

   • Servez les brochettes de poulet express aux épices chaudes avec une salade fraîche ou du riz basmati.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10-12 minutes

Portions : 4

Ces brochettes de poulet sont parfaites pour un repas rapide et savoureux, idéal pour les grillades estivales ou un dîner léger et épicé. Bon appétit !