Ingrédients :
- 500 g de bœuf haché
- 100 g de chapelure
- 1 œuf
- 50 g de parmesan râpé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre
- 400 ml de sauce tomate
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions :
- Préparation des boulettes :
- Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, la chapelure, l’œuf, le parmesan, l’ail, l’origan, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Formation des boulettes :
- Façonnez des boulettes de la taille d’une noix avec le mélange.
- Cuisson des boulettes :
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Faites dorer les boulettes de tous les côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et dorées.
- Mijotage dans la sauce tomate :
- Ajoutez la sauce tomate dans la poêle avec les boulettes, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
- Service :
- Servez les boulettes à l’italienne avec des pâtes ou du pain croustillant pour un repas complet et savoureux.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 4 personnes
Ces boulettes à l’italienne sont parfaites pour un dîner familial ou entre amis, avec une sauce tomate délicieuse qui ajoute encore plus de saveurs. Bon appétit ! 🍝🍅