Des beignets moelleux et parfumés, parfaits pour une pause gourmande. Une recette simple et délicieuse qui plaira à tous !
Ingrédients :
- 2 pommes 🍏🍏
- 150 g de farine
- 1 œuf 🥚
- 100 ml de lait 🥛
- 30 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Huile pour friture
Préparation :
- Préparez la pâte : Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
- Ajoutez les liquides : Incorporez l’œuf et le lait progressivement en mélangeant bien jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Préparez les pommes : Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en rondelles épaisses.
- Trempez les pommes : Plongez chaque rondelle de pomme dans la pâte pour bien l’enrober.
- Cuisson : Faites chauffer l’huile dans une poêle ou une friteuse. Faites frire les beignets des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Égouttez et sucrez : Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Astuce :
Ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte pour encore plus de saveur !