Ingrédients :
- 500g d’aiguillettes de poulet
- 150g de chorizo, coupé en rondelles
- 200 ml de crème fraîche
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive pour la cuisson
Préparation :
- Cuisson du poulet : Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les aiguillettes de poulet pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Réservez-les.
- Préparation de la sauce : Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Cuisson du chorizo : Ajoutez les rondelles de chorizo et laissez cuire quelques minutes pour libérer les arômes.
- Ajout de la crème : Versez la crème fraîche, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes pour que la sauce épaississe.
- Enrobage du poulet : Remettez les aiguillettes de poulet dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de sauce crémeuse.
- Service : Servez chaud, accompagné de légumes ou de riz.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Kcal : 460 kcal
Portions : 4