Cuire le poulet : Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive et faites dorer les aiguillettes de poulet pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Réservez.
Préparer la sauce : Dans la même poêle, ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents.
Ajouter le chorizo : Ajoutez les rondelles de chorizo et laissez cuire quelques minutes.
Incorporer la crème : Versez la crème fraîche, salez et poivrez, puis laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Mélanger avec le poulet : Remettez les aiguillettes de poulet dans la poêle et enrobez-les bien de la sauce crémeuse.
